El pasado miércoles 8 de julio, el IHES Santa María de Alarcos recibió la visita institucional de Mariló Pérez Pintado, Directora General de Innovación Educativa y Centros de la Consejería de Educación, Cultura y Deportes de Castilla-La Mancha, quien conoció de primera mano el funcionamiento de la aplicación Wine Connect CR, el proyecto de innovación educativa que el centro ha desarrollado durante el curso 2025-2026 en el marco de la convocatoria de Innovación Educativa del Gobierno regional.
Wine Connect CR es una iniciativa que combina educación, tecnología, turismo y desarrollo rural, y que ha sido reconocida como un ejemplo de cómo la innovación en las aulas puede dar respuesta a retos reales y contribuir a la puesta en valor del patrimonio vitivinícola castellano-manchego.
Durante el encuentro, la Directora General utilizó la aplicación en dos tablets cedidas por el centro, recorriendo las cuatro rutas enoturísticas que el alumnado y profesorado del IES ha documentado a lo largo del curso por las comarcas vitivinícolas de Valdepeñas, Tomelloso-Campo de Criptana, Almagro-Campo de Calatrava y Cabañeros-Montes de Toledo.
La visita sirvió para poner en valor el carácter aplicado, tecnológico y colaborativo del proyecto, así como para subrayar el protagonismo del alumnado, procedente de seis ciclos formativos: CFGS Agencias de Viajes y Gestión de Eventos, CFGS Guía, Información y Asistencias Turísticas, CFGS Gestión de Alojamientos Turísticos, CFGS Dirección de Servicios de Restauración, CFGM Servicios en Restauración y CFGB Cocina y Restauración. El equipo docente implicado está formado por nueve profesores de formación profesional.
La iniciativa ha permitido a los estudiantes profundizar en el patrimonio vitivinícola de la región, fomentando habilidades tanto en el ámbito turístico como en el tecnológico, y acercar este patrimonio a visitantes, viajeros de paso y a quien quiera conocerlo a través de una app móvil.
La visita de la Directora General culminó con un reconocimiento público a la labor del IHES Santa María de Alarcos, destacando el impacto positivo del proyecto en la innovación educativa y en la motivación del alumnado. Además, anunció que el Gobierno regional abrirá una nueva convocatoria de programas de innovación educativa, con el objetivo de seguir promoviendo iniciativas que integren tecnología, colaboración y aprendizaje práctico en los centros educativos de Castilla-La Mancha. En este contexto, el IHES Santa María de Alarcos trabaja ya en Wine Connect CLM, la propuesta de continuidad que pretende abrir la aplicación a toda Castilla-La Mancha durante el curso 2026-2027.
En su comunicado, trasladó que esta iniciativa es «un ejemplo de cómo la innovación en las aulas puede dar respuesta a retos reales, fomentar el aprendizaje competencial y contribuir a la promoción del patrimonio y del potencial turístico de la región, gracias al compromiso del profesorado y del alumnado».
Como muestra del interés que el proyecto está despertando fuera del ámbito estrictamente educativo, el pasado 14 de julio el espacio radiofónico Entre Vinos, de Cadena SER Ciudad Real, emitió una entrevista de casi doce minutos en la que docentes del proyecto pudimos explicar en detalle la iniciativa, las cuatro rutas enoturísticas y los planes de continuidad para el curso próximo.
Desde el IHES Santa María de Alarcos, celebramos este reconocimiento y reiteramos nuestro compromiso con la innovación y la calidad educativa. Recordamos que Castilla-La Mancha, es el mayor viñedo continuo del mundo, y que la provincia de Ciudad Real recibió en 2025 más de 419.000 personas viajeras con 719.000 pernoctaciones: un escenario privilegiado para seguir investigando, formando y difundiendo desde nuestras aulas.
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- Entrevista en el programa Entre Vinos de Cadena SER Ciudad Real. Disponible en cadenaser.com:
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