La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Ajo Morado de Las Pedroñeras (Cuenca) ha celebrado en el IHES Santa María de Alarcos (Ciudad Real) la primera de las formaciones que realizarán por toda la región este 2022.
En este centro educativo, donde se han dado dos charlas, se imparten los ciclos formativos de Grado Superior en Dirección de Cocina y de Dirección en Servicios de Restauración, los ciclos de Grado Medio en Cocina y Gastronomía, y el de Servicios en Restauración, y la Formación Profesional Básica en Cocina y Restauración; educación a distintos niveles para trabajar en el sector de la gastronomía.
