Distribución horaria semanal y su duración completa para el ciclo formativo de Técnico Superior en Dirección de Servicios de Restauración, para ambos cursos académicos.
| Módulos | Horas Totales | Horas Semanales 1º Curso | Horas Semanales 2º Curso |
|---|---|---|---|
| 0180. Segunda lengua extranjera | 110 | 3 | |
| 0496. Control del aprovisionamiento de materias primas | 65 | 2 | |
| 0501. Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias | 74 | 2 | |
| 0502. Gastronomía y nutrición | 50 | 2 | |
| 0503. Gestión administrativa y comercial en restauración | 175 | 4 | |
| 0504. Recursos humanos y dirección de equipos en restauración | 95 | 2 | |
| 0509. Procesos de servicios en bar-cafetería | 345 | 9 | |
| 0510. Procesos de servicios en restaurante | 300 | 9 | |
| 0511. Sumillería | 161 | 5 | |
| 0512. Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración | 200 | 5 | |
| 0179. Inglés profesional para ciclos formativos de Grado Superior | 60 | 2 | |
| 1665. Digitalización aplicada al sector productivo (GS) | 50 | 2 | |
| 1708. Sostenibilidad aplicada al sistema productivo | 40 | 1 | |
| 1709. Itinerario personal para la empleabilidad I | 80 | 3 | |
| 1710. Itinerario personal para la empleabilidad II | 60 | 3 | |
| Optatividad | 80 | 4 | |
| 0513. Proyecto intermodular de dirección de servicios en restauración | 55 | 1 | 1 |
| Total | 2000 | 30 | 30 |
Esta tabla muestra la distribución horaria
Duración y distribución horaria semanal de los módulos para el segundo curso, bajo la Ley Orgánica de Educación (LOE), vigente a partir del curso 2024/2025.
| Módulos | Horas Totales | Horas Semanales |
|---|---|---|
| Distribución para 1º – Nueva Ley de FP | ||
| En vigor desde el curso 2024/2025 | ||
| 2º CURSO (LOE) | ||
| 0179. Inglés | 160 | 8 |
| 0502. Gastronomía y nutrición | 60 | 3 |
| 0504. Recursos humanos y dirección de equipos en restauración | 40 | 2 |
| 0509. Procesos de servicios en bar-cafetería | 184 | 9 |
| 0512. Planificación y dirección de servicios y eventos en restauración | 90 | 5 |
| 0513. Proyecto de Dirección de Servicios en Restauración | 40 | |
| 0515. Empresa e iniciativa emprendedora | 66 | 3 |
| 0516. Formación en Centros de Trabajo | 400 |
PROYECTO DE FORMACIÓN PROFESIONAL DUAL MODALIDAD B