En el IES Santa María de Alarcos, la Formación Profesional es un pilar importante de nuestra oferta educativa, especialmente en el ámbito de la Hostelería y Turismo. Ofrecemos programas de Grado Básico, Grado Medio, Grado Superior y un Curso de Especialización. Cada uno de estos programas combina teoría y práctica, preparando a los estudiantes para incorporarse al mundo laboral con conocimientos sólidos y habilidades prácticas.
Grado Básico
- CFGB en Cocina y Restauración: Este programa está diseñado para quienes quieren iniciarse en el sector de la hostelería. A través de clases teóricas y prácticas, los estudiantes aprenden técnicas básicas de cocina y servicio en restauración, ideal para iniciar una carrera profesional o continuar con un Grado Medio.
Grado Medio
- CFGM en Servicios en Restauración: Los estudiantes adquieren conocimientos y habilidades en atención al cliente, servicio de alimentos y bebidas, y gestión de salas. Este ciclo proporciona una formación completa para trabajar en el sector de la restauración.
- CFGM en Cocina y Gastronomía: En este programa, los alumnos aprenden sobre preparación de alimentos, técnicas de cocina, seguridad alimentaria y planificación de menús. Los estudiantes se preparan para trabajar en cocinas de restaurantes, hoteles y otros establecimientos gastronómicos.
Grado Superior
- CFGS en Dirección de Servicios de Restauración: Orientado a aquellos que desean ocupar puestos de responsabilidad en el área de restauración, como la gestión de servicios de alimentos y bebidas, atención al cliente y coordinación de equipos.
- CFGS en Gestión de Alojamientos Turísticos: Este ciclo prepara a los estudiantes para la gestión de hoteles y otros tipos de alojamiento, cubriendo temas como reservas, atención al cliente, gestión de personal y marketing turístico.
- CFGS en Guía, Información y Asistencias Turísticas: Aquí, los alumnos aprenden a planificar y guiar actividades turísticas, además de ofrecer servicios de información y asistencia a los visitantes. Es ideal para quienes quieren trabajar como guías turísticos o en centros de información.
- CFGS en Dirección de Cocina: Este ciclo combina técnicas avanzadas de cocina con habilidades en gestión y liderazgo. Los estudiantes aprenden a supervisar equipos de cocina, diseñar menús y gestionar los aspectos operativos de un establecimiento gastronómico.
- CFGS en Agencia de Viajes y Gestión de Eventos: En este programa, los estudiantes se forman para trabajar en agencias de viajes, además de aprender a planificar y gestionar eventos como congresos y convenciones. Incluye conocimientos de atención al cliente, planificación de viajes y gestión de proveedores.
Curso de Especialización
- Curso de Especialización en Panadería y Bollería Artesanal: Este curso está diseñado para aquellos que desean perfeccionar sus habilidades en panadería y pastelería. Los estudiantes aprenden técnicas avanzadas de preparación y presentación, trabajando con ingredientes y procesos tradicionales para crear productos de alta calidad.
La Formación Profesional en el IES Santa María de Alarcos no solo se enfoca en la enseñanza técnica, sino también en el desarrollo de competencias transversales, como el trabajo en equipo, la iniciativa y la creatividad, esenciales para destacar en el sector de la hostelería y el turismo. Además, ofrecemos prácticas en empresas, permitiendo a los estudiantes ganar experiencia real y establecer conexiones en el mundo laboral.
Los estudios en Formación Profesional ofrecen una educación práctica y orientada al empleo, preparando a los estudiantes para integrarse con éxito en el mercado laboral. En el IES Santa María de Alarcos, nos especializamos en la familia profesional de Hostelería y Turismo, abarcando todos los niveles: Básico, Medio y Superior.
Familia Profesional de Hostelería y Turismo
En nuestro centro, ofrecemos una completa gama de estudios FP de la familia de Hostelería y Turismo, adaptada a tus necesidades y nivel académico. Aquí puedes encontrar la descripción de cada nivel y sus salidas profesionales:
| Nivel | Duración | Títulos Ofrecidos | Qué Aprenderás | Salidas Profesionales |
|---|---|---|---|---|
| FP Básica | 2 años | – Certificado de FP Básica en Hostelería y Turismo | – Conocimientos básicos de hostelería y turismo – Habilidades prácticas en cocina y servicio de restaurante – Competencias en manipulación de alimentos y mantenimiento de instalaciones | – Auxiliar de cocina – Ayudante de camarero – Auxiliar de recepcionista |
| FP Grado Medio | 2 años | – Técnico en Cocina y Gastronomía – Técnico en Servicios en Restauración – Técnico en Guía en Información y Asistencia Turística | – Técnicas avanzadas de cocina y repostería – Gestión de servicios en restaurante y bar – Operaciones en agencias de viajes y servicios de información turística | – Cocinero – Camarero – Agente de viajes – Informador turístico |
| FP Grado Superior | 2 años | – Técnico Superior en Dirección de Cocina – Técnico Superior en Gestión de Alojamientos Turísticos – Técnico Superior en Agencias de Viajes y Gestión de Eventos | – Gestión de eventos y servicios de catering – Dirección y administración de empresas de hostelería y turismo – Marketing turístico y gestión de destinos | – Jefe de cocina – Responsable de sala – Gerente de alojamiento turístico – Coordinador de eventos y congresos |
Ventajas de Estudiar en el IES Santa María de Alarcos
| Aspecto | Descripción |
|---|---|
| Instalaciones Modernas | Cocina, restaurante y laboratorios de turismo con tecnología de última generación. |
| Prácticas en Empresas | Colaboración con empresas líderes para prácticas profesionales en hostelería y turismo. |
| Titulación Oficial | Certificados reconocidos que abren puertas en el ámbito profesional. |
| Orientación Académica | Asesoramiento personalizado para elegir el mejor itinerario formativo. |
| Bolsa de Empleo | Acceso a oportunidades laborales y prácticas en el sector de Hostelería y Turismo. |
¿Cómo Inscribirse?
| Requisitos de Acceso | Proceso de Inscripción |
|---|---|
| – FP Básica: Título de ESO o cursando. | 1. Formulario: Completar en Página de Inscripción. |
| – FP Grado Medio: Título de ESO. | 2. Documentación: Presentar documentos académicos y personales requeridos. |
| – FP Grado Superior: Bachillerato, Técnico de Grado Medio, o equivalente. | 3. Plazos: Consultar el Calendario Académico para fechas de inscripción. |
Apoyo y Recursos
- Orientación Académica: Asesoramiento personalizado para elegir el itinerario que mejor se ajuste a tus metas.
- Bolsa de Empleo: Acceso a oportunidades laborales y prácticas en el sector de Hostelería y Turismo.
Información Adicional y Contacto
Para más detalles sobre los programas de Formación Profesional en Hostelería y Turismo, puedes visitar la Secretaría del IES Santa María de Alarcos o contactarnos a través de nuestra página de contacto.
Recursos online
- Catálogo de Cursos: Consulta nuestra oferta educativa completa.
- Talleres y Seminarios: Participa en eventos y talleres para complementar tu formación.
¡Inicia tu camino en Hostelería y Turismo con una educación práctica y orientada a tu futuro profesional en el IES Santa María de Alarcos!